Nöel Leblond-Lenoir – Arbane
€63,40
Arbane is een oude, aromatische witte druif, die vooral in de Aube (zuiden van Champagne) wordt geteeld. Daar was deze druif in het verleden erg populair (vooral in Bar-sur-Aube). Het is een snelgroeiende plant, die vroeg in bloei staat en een middel- tot late rijper is. Verder bekend voor z’n hele lage opbrengsten (amper 15 hl/ha!). De druivenbessen en -trossen zijn erg klein.
Om opnieuw bekendheid te geven aan het druivenras arbane besloot Noël Leblond-Lenoir een cuvée te creëren, gemaakt van 100% arbane, vrucht van de schaars beplante oppervlakte (slechts enkele are) en daarmee hulde te brengen aan deze zeldzame druivensoort. Sinds eind 2018 bekleedt deze nieuwe cuvée dan ook een ereplaats in hun toch al selecte gamma.
De druiven zijn van één jaar (thans 2014), toch wordt de champagne niet als Millésime gecommercialiseerd. De vinificatie gebeurt in inox vaten. Deze cuvée rijpte 36 maand sur lattes en kreeg een dosage van 9 g/l.
Champagne met witgouden reflecties.
De neus is elegant, fris, met tonen van witte bloemen, meidoorn, liguster en appelbloesem. Een paar toetsen van wit fruit voegen complexiteit toe, verse kweepeer, reinette clochard (een appel met een bijna romige textuur) met een vleugje gele citrus.
De smaak is zijdezacht en verfrissend. De textuur is romig, vineus en de bubbel is strelend. De afdronk is lang met een lekker bittertje van zeste van pompelmoes.
Deze zeer zeldzame champagne wordt gedronken bij het aperitief maar doet het eveneens schitterend bij oesters, een zonnevisfilet of een tartaar van dorade.
Een unieke cuvée, die met zijn exclusieve smaakpallet, typiciteit en zeldzame kwaliteiten champagneliefhebbers en oenofielen zeker zal weten te bekoren.
Heel beperkte oplage, slechts 500 flessen per jaar worden geproduceerd.
In 2019 kreeg deze cuvée een score van 88/100 in de Gilbert & Gaillard Gids.
We gingen langs bij
Nöel Leblond-Lenoir
In dit familiaal domein, gelegen te Buxeuil, een charmant dorpje in de Côte des Bars in het zuiden van de Champagne, heten Noël Leblond-Lenoir en zijn twee dochters Elise en Mélaine hun gasten met veel hartelijkheid welkom.
Als récoltant – manipulant cultiveert het huis sinds 3 generaties zo’n 14 hectare wijngaarden.
De percelen zijn voornamelijk beplant met de traditionele druivensoorten chardonnay en pinot noir waardoor zowel rijke en fruitige aroma’s als finesse en lichtheid aan hun champagnes worden toegevoegd.
Daarnaast kozen zij ervoor om pinot blanc te planten, een in de Champagne zeer beperkt aangeplante druivensoort. Door kenners gewaardeerd en geapprecieerd omwille van de finesse en delicatesse van citrustoetsen en aroma’s van wit fruit die deze druif toevoegt aan champagne.
Eind 2018 besloot het huis tevens hulde te brengen aan een andere druivensoort, het ras arbane, dat zo goed als verdwenen is in de Champagne.
Eind 2020 kreeg het huis het Haute Valeur Environnementale – certificaat, een nationaal certificaat uitgereikt door het ministerie van Landbouw. Door het behoud van biodiversiteit, fytosanitaire controle, water- en bemestingscontrole trachten zij hun ecologische afdruk zo klein mogelijk te houden.
