Nöel Leblond-Lenoir – Brut Prestige – Jéroboam
€187,00
Deze champagne is een assemblage van 20% pinot noir en 80% chardonnay.
Voor deze cuvée, thans basisjaar 2019, wordt enkel de tête de cuvée gebruikt.
De champagne rijpt 36 maand sur lattes en krijgt vervolgens een dosage van 9 g/l.
Een champagne die onmiddellijk charmeert dankzij zijn complexe neus.
Heel open, met aroma’s van gerst, amandel, bloemen en wit fruit, genuanceerd met toetsen van exotisch fruit en vanille.
Dezelfde uitbundige aroma’s vinden we terug in de mond, waar we een volle smaak ervaren met een zacht romig mondgevoel.
Een mooie zuurtegraad ondersteunt dit alles en zorgt voor een opmerkelijk evenwicht.
Een zonnige en harmonieuze champagne die zeer rijpe druiven weerspiegelt.
Deze elegante en fijne champagne weet chardonnay liefhebbers zeker te bekoren en is dé ideale aperitiefchampagne bij uitstek.
Een mooie cuvée, waarvan 15 000 flessen per jaar worden gemaakt.
In de Guide Hachette des Vins van 2021 werd hij uitgeroepen tot Coup de Coeur en werd hij onderscheiden met maar liefst twee sterren.
We gingen langs bij
Nöel Leblond-Lenoir
In dit familiaal domein, gelegen te Buxeuil, een charmant dorpje in de Côte des Bars in het zuiden van de Champagne, heten Noël Leblond-Lenoir en zijn twee dochters Elise en Mélaine hun gasten met veel hartelijkheid welkom.
Als récoltant – manipulant cultiveert het huis sinds 3 generaties zo’n 14 hectare wijngaarden.
De percelen zijn voornamelijk beplant met de traditionele druivensoorten chardonnay en pinot noir waardoor zowel rijke en fruitige aroma’s als finesse en lichtheid aan hun champagnes worden toegevoegd.
Daarnaast kozen zij ervoor om pinot blanc te planten, een in de Champagne zeer beperkt aangeplante druivensoort. Door kenners gewaardeerd en geapprecieerd omwille van de finesse en delicatesse van citrustoetsen en aroma’s van wit fruit die deze druif toevoegt aan champagne.
Eind 2018 besloot het huis tevens hulde te brengen aan een andere druivensoort, het ras arbane, dat zo goed als verdwenen is in de Champagne.
Eind 2020 kreeg het huis het Haute Valeur Environnementale – certificaat, een nationaal certificaat uitgereikt door het ministerie van Landbouw. Door het behoud van biodiversiteit, fytosanitaire controle, water- en bemestingscontrole trachten zij hun ecologische afdruk zo klein mogelijk te houden.
