Benoit Cocteaux – Noir Expression – Blanc de Noirs
€39,10
Een Blanc de Noirs gemaakt van 52 % pinot noir en 48 % pinot meunier van gemiddeld 60 jaar oude wijnstokken respectievelijk aangeplant in Verpillière sur Ource (Côte des Bar) en Mareuil-le-Port (Vallée de la Marne). De wijnen worden gevinifieerd in inox cuves en blijven na de tirage twee jaar sur lattes liggen. Deze champagne kreeg een extra brut dosage (5g).
Subtiele neus met aroma’s van rood fruit (framboos), watermeloen en tropische citrusvruchten. De smaak is verfijnd en vol met een lange afdronk.
Deze champagne behaalde 16/20 in de Gault et Millau 2017, 2019 en 2020 en 15,5/20 in de edities 2018 en 2022.
Hij behaalde een ster in de Guide Hachette des vins 2017.
We gingen langs bij
Benoit Cocteaux
Hélène en Benoît Cocteaux, man en vrouw, komen beiden uit de wijnwereld. Trouw aan natuur, grond en erfgoed, legt het huis zich al sinds vijf generaties lang toe op een stijl waar precisie, elegantie en evenwicht de sleutelwoorden van zijn. Hun champagnes zijn rijk, krachtig, puur en authentiek.
Het merendeel van hun cuvée’s wordt samengesteld uit de chardonnay druif die, door op krijtgrond aangeplante wijngaarden, een fruitig en zonnig karakter hebben.
Hélène en Benoît verbouwen een tiental hectares, met een gemiddelde leeftijd van de wijngaarden van vijftig jaar. Deze zijn gelegen in Montgenost en Villenauxe La Grande (Côte de Sézanne), Chouilly en Cramant (Grand Cru de la Côte des Blancs) Bergères-sous-Montmirail en Mareuil-le-Port (Vallée de la Marne) en Verpillières-sur-ource (Côte des Bars).
Het huis is lid van de Vigneron Indépendant en is HVE, Viticulture Durable en Champagne en Terra Vitis gecertificeerd.
