Yotam Ottolenghi @ Bulles de Princesse

Een tapasavond recht uit de keuken van één van de meest invloedrijke chefs van deze tijd:
Yotam Ottolenghi.

Een chef die geen regels nodig heeft om structuur te brengen.
Die groenten behandelt als sterren.
Die geuren, smaken en texturen mixt tot een bord vol karakter.

Zijn keuken is geworteld in de Midden-Oosterse en mediterrane traditie, maar spreekt een taal die overal begrepen wordt: gul, kruidig en krachtig.
En met een stijl die naadloos past bij Bulles de Princesse – zonder compromis op smaak, maar altijd met finesse en balans.

Deze keer geen interpretatie, geen twist.
Geen vis, geen vlees.
Wel tapas met groente in de hoofdrol – zoals alleen Ottolenghi het kan.

Perfect voor een zomeravond.
Perfect om opnieuw samen aan tafel te gaan.

Menu

Currywortel

Geroosterde tomaten-auberginesoep met ansjovis-aïoli

Pittige paddenstoelenlasagne

Zomerfruit met schapenlabne en sinaasappelolie

Wanneer?
Vrijdag 1 augustus om 19u00.

Prijs:
Voor €30 serveren we vier gerechten van Ottolenghi – gebracht als tapas, volledig vegetarisch en met de uitgesproken smaken die zijn keuken typeren.
Gerechten die niet vragen om extra’s, maar die voor zich spreken.

Laat je verrassen door hoe vertrouwd zó intens kan smaken.

3 bijpassende champagnes: €37,50

Wens je verzekerd te zijn van een plaatsje, reserveer dan via

bijgevoegd inschrijvingsformulier,
mail info@bullesdeprincesse.be,
telefonisch +32 475 693 292

Gelieve mogelijke allergieën tijdig te melden om u een passend alternatief te kunnen voorstellen.