skip to Main Content

We gingen langs bij

Louis Déhu

Louis Déhu is reeds vele generaties een familiaal champagnedomein gelegen te Venteuil in het hartje van de Marne vallei. Isabelle Déhu zet met haar man Thierry Niziolek vandaag de traditie verder.
Deze récoltant – manipulant verbouwt 13 ha wijngaarden en produceert jaarlijks 70 000 flessen. Hun wijngaarden liggen hoofdzakelijk in de gemeentes Venteuil, Damery en Cumières (premier cru) op de rechteroever van de Marne en zijn dus optimaal zuidgeoriënteerd. Ze hebben een kalk- en kleibodem.
Er wordt veel aandacht besteed aan de pluk en persing van de druiven. Zo wordt de pluk jaarlijks gedaan door een vast team (waar de meeste plukkers al jaren deel van uitmaken). Hun motto: ‘Récolter du bon raisin pour produire du bon vin’. En dit begint uiteraard in de wijngaard zelf. De wijngaarden worden enkel behandeld in geval van nood en in functie van de weersomstandigheden. Insecticiden worden nooit gebruikt.

Champagnes van dit domein

Back To Top