Vignon Père et Fils – Coteaux Champenois – 'Contre Vents et Marées' – Grand Cru
Contre Vents et Marées van Vignon Père et Fils is een rode Coteaux Champenois van 100% pinot noir uit één perceel in de Grand Cru-gemeente Verzenay. De wijnstokken zijn afkomstig van een sélection massale uit 1961.
De vinificatie gebeurt uitsluitend met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn 18 maanden sur lie in eiken vaten en wordt hij noch geklaard, noch gefilterd.
De neus is rijk aan rood en zwart fruit, met zwarte kers, cassis en pioenroos, gevolgd door een toets van drop. In de mond is hij genereus, met opnieuw rood en zwart fruit. De afdronk is lang en complex. Rijpe tannines en frisse zuren geven deze wijn een mooi bewaarpotentieel. Tanja raadt aan hem jong te karaferen.
De neus is rijk aan rood en zwart fruit, met zwarte kers, cassis en pioenroos, gevolgd door een toets van drop. In de mond is hij genereus, met opnieuw rood en zwart fruit. De afdronk is lang en complex. Rijpe tannines en frisse zuren geven deze wijn een mooi bewaarpotentieel. Tanja raadt aan hem jong te karaferen.
46,69 €
46,69 €
(Inclusief btw)
-
Champagnehuis
-
Flesformaat
-
Druivensoort
-
Cru-classificatie
-
Drinkmoment
-
Smaakprofiel