Paques et Fils – Carte Rouge – Millésime 2018 – Premier Cru
Carte Rouge is een Premier Cru Millésime 2018 van Paques et Fils, samengesteld uit gelijke delen pinot noir en chardonnay. De champagne rijpt maar liefst 60 maanden sur lattes en krijgt een Brut-dosage van 7 g/l.
De neus is intens aromatisch en krachtig, met een zekere mineraliteit. In de mond is hij evenwichtig en fruitig, met vooral rood fruit. De lange afdronk eindigt met een aangenaam bittertje. De frisheid van chardonnay en de rijkere structuur van pinot noir zijn mooi in balans. Tanja tipt hem zowel als aperitief als bij de maaltijd, onder meer bij vis, wit vlees en gerechten met krachtige kaassauzen. Jaarlijks worden ongeveer 18.000 flessen gemaakt.
De neus is intens aromatisch en krachtig, met een zekere mineraliteit. In de mond is hij evenwichtig en fruitig, met vooral rood fruit. De lange afdronk eindigt met een aangenaam bittertje. De frisheid van chardonnay en de rijkere structuur van pinot noir zijn mooi in balans. Tanja tipt hem zowel als aperitief als bij de maaltijd, onder meer bij vis, wit vlees en gerechten met krachtige kaassauzen. Jaarlijks worden ongeveer 18.000 flessen gemaakt.
29.01 €
29.01 €
(Tax included)
-
Champagne House
-
Bottle Size
-
Grape Variety
-
Dosage classification
-
Cru Classification
-
Vintage
-
Dosage
-
Drinking Occasion
-
Smaakprofiel
-
Foodpairing
-
Rijping sur lattes