De geschiedenis van Champagne Lionel Girard et Fils begint in de jaren twintig, wanneer de overgrootvader van Joris Girard de eerste wijnstokken plant op de hellingen van Neuville-aux-Larris. In de jaren zestig beginnen zijn grootouders, Andrée en Edmond Girard, zelf champagne te vinifiëren en op de markt te brengen onder de naam Girard-Devillers.
Vier generaties wijnbouwers
In 1983 neemt Lionel Girard het familiebedrijf over en ontstaat de huidige merknaam Lionel Girard et Fils. Na zijn wijnstudies vervoegt zoon Joris in 2007 het domein. Hij werkt tien jaar aan de zijde van zijn vader en neemt in 2018 de exploitatie over.
Vandaag bewerkt het huis 3,20 hectare wijngaarden, verdeeld over La Neuville-aux-Larris, Fleury-la-Rivière en Montigny-sous-Châtillon. De drie gemeenten liggen op de rechteroever van de Vallée de la Marne.
Respect voor terroir en biodiversiteit
Bij het beheer van de wijngaarden staat respect voor het terroir en de biodiversiteit centraal. Er worden geen herbiciden meer gebruikt en ieder perceel wordt mechanisch bewerkt.
Champagne Lionel Girard et Fils beschikt over zowel het HVE-certificaat (Haute Valeur Environnementale) als het VDC-certificaat (Viticulture Durable en Champagne).
Zo zet Joris Girard vandaag het werk voort waarmee zijn familie bijna een eeuw geleden op de hellingen van Neuville-aux-Larris begon.
